Vegan bábovka

29. dubna 2018 v 20:00 | Jamie |  Recepty
,,...ahh, na jazyku se jí rozlila vláčná chuť bábovky. Oči se jí rozšířily překvapením, jak může být vegan bábovka tak dobrá? Znova se zahryzla do toho díla a vychutnávala ho do posledního drobečku."

Zdravím, vítám vás u mého prvního receptu. Na tuhle bábovku jsem narazila úplnou náhodou, když mi doma černaly banány a já chtěla změnu (zatím z nich byly vždy banánové lívanečky). Fakt jsem nečekala, že ta bábovka bude tak jemná, překvapilo mě to. A tady je recept:

Ingredience:

1 1/2 hrnku polohrubé mouky
3/4 hrnku cukru (krystal)
1 hrnek rostlinného mléka (já použila sójové z DMka)
1/4 hrnku oleje (použila jsem slunečnicový)
1 rozmačkaný banán
1 kypřící prášek do pečiva
pokud chcete mramorovanou bábovku, použijte kakao (já použila tohle)

Postup:

Postup je vlastně úplně jednoduchý - NEJDŘÍVE si předehřejte troubu na 180 stupňů. Pak vše smícháme dohromady. Já to mixovala 5 min na střední rychlost, aby se vše dobře promíchalo. Pak jsem si těšto rozdělila na dvě části. Jedna zůstala "žlutá" a do druhé jsem dala cca 2 - 3 lžíce raw kakaa a promíchala. Poté jsem si vymazala formu na bábovku olejem (použila jsem kokosový) a vysypala hrubou moukou. Těsta jsem střídavě nalila do formy a poté pekla 40 - 50 min. (Že je to hotové poznáte tak, že do toho zapíchnete špejli a jestli bude suchá, tak máte hotovo = těsto se na ní nesmí lepit). Bábovku vyklopíme na podnos/talíř ještě za tepla a posypeme cukrem/kokosem/polijeme čokoládou, či necháme jen tak.
Dobrou chuť. :)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama